什麼是腸胃炎？
腸胃炎是指胃和小腸黏膜的炎症，通常由病毒、細菌或寄生蟲感染引起。腸胃炎常見症狀包括腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛和發燒。這種病症一般短暫，但可能引起脫水，尤其在嬰幼兒、老人和免疫力較弱的人群中。
腸胃炎的常見原因
- 病毒感染：
- 諾羅病毒、輪狀病毒是最常見的病毒性腸胃炎病原，透過污染的食物、水或直接接觸傳播。
- 細菌感染：
- 如沙門氏菌、大腸桿菌和志賀氏菌等，通常由不潔食物或水源引起。
- 寄生蟲感染：
- 如梨形鞭毛蟲等，通常因飲用或食用被污染的水或食物而感染。
- 食物中毒：
- 由食物中的毒素引起，可能是由於不正確的食物處理或保存方法。
- 飲食不潔：
- 未經徹底煮熟的食物或不潔的水果、蔬菜均可能成為感染源。
腸胃炎的症狀
- 腹瀉：水樣便或稀便，通常是一天多次。
- 噁心和嘔吐：尤其在病程初期較為常見。
- 腹痛或絞痛：多在肚臍周圍或下腹部，可能伴隨絞痛感。
- 發燒：常見於感染性腸胃炎。
- 疲憊和虛弱：因為水分和電解質流失導致的脫水和能量不足。
- 食慾不振：伴隨胃部不適和噁心感。
腸胃炎的治療與護理
- 補充水分：
- 口服補液鹽：用於補充水分和電解質，特別是出現脫水跡象時。
- 多喝水、清湯或稀釋的果汁，但避免含咖啡因或酒精的飲品。
- 飲食調整：
- 開始時進食清淡的食物，如白米粥、乾吐司、煮馬鈴薯或蘋果醬。
- 避免油膩、辛辣或高纖維的食物，以免加重腹瀉和腹痛。
- 抗腹瀉或止吐藥：
- 如果腹瀉或嘔吐嚴重，可在醫生指導下使用相關藥物。
- 休息：
- 多休息以幫助身體恢復，避免劇烈運動和過度勞累。
- 衛生措施：
- 注意個人衛生，如勤洗手、使用乾淨的飲用水和食物。
如何預防腸胃炎？
- 保持良好的手部衛生：特別是在用餐前、如廁後或處理食物時。
- 徹底清洗食材和煮熟食物，避免食用生的或未熟透的食物。
- 使用乾淨的飲用水：如果對水源不確定，可先煮沸再飲用。
- 妥善儲存食物：避免食物長時間暴露在室溫下。
- 避免與腸胃炎患者密切接觸：如有家人或同事患腸胃炎，應避免共用餐具或杯子。
何時需要就醫？
如果出現以下情況，應及時就醫：
- 腹瀉超過兩天不見改善。
- 持續的嘔吐，無法進食或飲水。
- 明顯的脫水症狀，如口乾、無尿或皮膚乾燥。
- 持續高燒（超過38.5°C）。
- 血便或黑便。
注意事項
- 腸胃炎大多數情況下是自限性的，但應注意補充水分以防止脫水。
- 避免過早恢復油膩或刺激性飲食，以免加重症狀。
- 若症狀持續或加重，請及時就醫以獲得進一步診治。
